ინგრედიენტები:

წვეტიანი გოგრა, კარტოფილი, მწვანე წიწაკა, ხახვი, ჯანჯაფილი-ნივრის პასტა, ქინძის ფხვნილი, ცილის ფხვნილი, კურკუმა, წითელი წიწაკის ფხვნილი, მარილი, ზეთი, წყალი, დაჭრილი ქინძის ფოთლები

მიმართულებები:

1. გაწურეთ და გაჭერით თითოეული წვეტიანი გოგრა სიგრძეზე, გაჭრის გარეშე. დაჭერით კარტოფილი და დაჭერით ხახვი.

2. ტაფაზე გავაცხელოთ ზეთი, მოვაყაროთ დაჭრილი ხახვი და შევწვათ ოქროსფერამდე. დაამატეთ ჯანჯაფილი-ნივრის პასტა, კარგად მოურიეთ.

3. დაამატეთ ქინძის ფხვნილი, ცილის ფხვნილი, კურკუმა, წითელი წიწაკა, მწვანე წიწაკა და მარილი. კარგად აურიეთ და მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში.

4. დაამატეთ წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. დააფარეთ ტაფა და მოხარშეთ ბოსტნეული.

5. ბოსტნეულის მოხარშვის შემდეგ დაამატეთ ქინძის ფოთლები და მოხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში.

SEO საკვანძო სიტყვები:

Potala curry, გოგრის წვეტიანი რეცეპტი, კარტოფილის და წვეტიანი გოგრის კარი, Aloo potol curry, Indian curry , Parwal masala