შემადგენლობა:
რძე 1 ლ (სრული ცხიმიანი)
ახალი კრემი 250 მლ
ლიმონის წვენი 1/2 - 1 თ.
მარილი მწიკვი

მეთოდი:
1. რძე და ნაღები შეურიეთ ქვაბში და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
2. დაუმატეთ ლიმონის წვენი და ურიეთ სანამ რძე არ დადნება.
3. ხაჭო გაწურეთ მუსლინის ქსოვილით და გაცრით.
4. ჩამოიბანეთ და გამოწურეთ ზედმეტი წყალი.
5. ხაჭო აურიეთ მწიკვი მარილით, სანამ არ გახდება გლუვი.
6. შედგით მაცივარში და შედგით.

ბისკვიტის ბაზა:
ბისკვიტი 140 გრამი
კარაქი 80 გრამი (დამდნარი)

ჩიზქეიქის ცომი:
კრემის ყველი 300 გრამი
შაქრის ფხვნილი 1/2 ჭიქა
სიმინდის ფქვილი 1 ს/კ
შედედებული რძე 150 მლ
ახალი ნაღები 3/4 ჭიქა
ხაჭო 1/4 ჭიქა
ვანილის ესენცია 1 ჩ/კ
მანგოს პიურე 100 გრამი
ლიმონის ცედრა 1 ც.

მეთოდი:
1. ორცხობილა გახეხეთ წვრილ ფხვნილად და შეურიეთ გამდნარ კარაქს.
2. მიღებული მასა მოათავსეთ გაზაფხულზე და შედგით მაცივარში.
3. კრემის ყველი, შაქარი და სიმინდის ფქვილი ათქვიფეთ დარბილებამდე.
4. დაამატეთ შესქელებული რძე და დარჩენილი ინგრედიენტები და ათქვიფეთ ერთიანობამდე.
5. ჩაასხით ცომი ტაფაში და ადუღეთ 1 საათის განმავლობაში.
6. გააცივეთ და შედგით მაცივარში 2-3 საათით.
7. გააფორმეთ მანგოს ნაჭრებით და მიირთვით.