ინგრედიენტები:
1 ჭიქა Chilka Moong Dal (ალტერნატიულად შეიძლება გამოიყენოთ მთელი მთვარე)
1/4 ჭიქა ბრინჯი
1 კონა გათეთრებული ისპანახი
მწვანე წიწაკა (გემოვნებით)
1 პატარა ჯანჯაფილის სახელური
ქინძის ფოთლები
წყალი (საჭიროებისამებრ)
მარილი გემოვნებით
1 პატარა შეკვრა ხილის მარილი (ენო)
წითელი წიწაკის ფხვნილი
ტადკასთვის:-
>2 ს/კ ზეთი
მდოგვის მარცვლები
თეთრი სეზამის მარცვლები
ასაფოეტიდას ფხვნილი (ჰინგ)
კარის ფოთლები
დაჭრილი ქინძი
გახეხილი ქოქოსი

მეთოდი:< br>მიქსერის ქილაში აიღეთ 1 ჭიქა Chilka Moong Dal
და 1/4 ჭიქა ბრინჯი (3-4 საათის განმავლობაში გაჟღენთილი)
დაამატეთ 1 კონა გათეთრებული ისპანახი
დაამატეთ მწვანე წიწაკა (გემოვნებით)< br>დაამატეთ ჯანჯაფილის პატარა სახელური
დაამატეთ ქინძის ფოთლები
დაამატეთ ცოტა წყალი და გახეხეთ გლუვ ცომამდე
დაამატეთ მარილი გემოვნებით
შედგით ცხიმწასმულ თეფშზე და ორთქლზე მზადყოფნაში
დაამატეთ 1 პატარა ხილის მარილის პაკეტი (ენო)
(დოკლას პარტიაში დასამზადებლად გამოიყენეთ ნახევარი პაკეტი ენოს ნახევარ ცომზე თითოეული თალისთვის)
ცომი გადაიტანეთ ცხიმწასმულ თეფშზე
წითელი წიწაკის ფხვნილი მოაყარეთ
შეინახე თეფში წინასწარ გახურებულ ორთქლზე
დააფარეთ თავსახური ტილოთი
დჰოკლას ორთქლზე 20 წუთის განმავლობაში მაღალ ცეცხლზე
მოამზადეთ ტადკა:-
გააცხელეთ 2 ს/კ ზეთი ტაფაში
დაამატეთ მდოგვის მარცვლები, ჰინგი , კარის ფოთლები და საფედი ტილი
დაჭერით დჰოკლა კვადრატებად
დაასხით ტადკა დაჭრილ დჰოკლაზე
მოალამაზეთ დაჭრილი ქინძის ფოთლები და გახეხილი ქოქოსი
მიირთვით უგემრიელესი მუნგ დალ და პალაქ დჰოკლა ჩატნიით