ინგრედიენტები:

• 1 ჭიქა მუნგ დალი
• 1 ხახვი, წვრილად დაჭრილი
• 1 პომიდორი, წვრილად დაჭრილი
• 2 მწვანე წიწაკა, დაჭრილი
• 1/2 ინჩი ჯანჯაფილის ნაჭერი, დაჭრილი
• 2-3 ს/კ დაჭრილი ქინძის ფოთოლი
• 1/ 4 ს/კ კურკუმას ფხვნილი
• 1/2 ჩ/კ კვიმის თესლი
• მარილი გემოვნებით
• ზეთოვანი ზეთი

ინსტრუქცია:

1. გარეცხეთ და დაასველეთ მუნგ დალი 3-4 საათის განმავლობაში.
2. გაწურეთ და დააბლენდერეთ ცოტა წყალთან ერთად გლუვ პასტაში.< /li>
3. პასტა გადაიტანეთ თასში და დაუმატეთ დაჭრილი ხახვი, პომიდორი, მწვანე წიწაკა, ჯანჯაფილი, ქინძის ფოთლები, კურკუმას ფხვნილი, ცილის მარცვლები და მარილი. კარგად აურიეთ.
4. გააცხელეთ არაწებოვანი ტაფა ან ტაფა და წაუსვით ზეთი.
5. ჩაასხით ტაფაზე ერთი ჭიქა ცომი და მოაყარეთ მრგვალი ფორმა.
6. მოხარშეთ, სანამ ქვედა მხარე არ გახდება ოქროსფერი, შემდეგ გადააბრუნეთ და მოხარშეთ მეორე მხარე.
7. გაიმეორეთ დარჩენილი ცომით.
8. მიირთვით ცხელი, ჩატნისთან ან კეტჩუპთან ერთად.
9. li>