ინგრედიენტები:

• 1 ახალი კვერცხი
• 1 ს/კ ძმარი (2ლ ქვაბისთვის)
• 1 ნაჭერი მოხალული პური
• 1 ჩ/კ კარაქი
• 1 ჩ/კ ლურჯი ყველი (თუ გნებავთ)
• მარილი და პილპილი (თქვენი გემოვნებით)
• მწვანილის პატარა თაიგული (თქვენი არჩევანით)

როგორ მოვამზადოთ ბროწეული კვერცხი:

1. ჩაყარეთ კვერცხი თასში
2. გააცხელეთ წყალი დიდ ქვაბში (მყარად ადუღეთ)
3. დაუმატეთ 1 ს/კ ძმარი
4. გააკეთეთ WHIRLPOOL ქოთნის ცენტრში
5. ჩაყარეთ კვერცხი მორევის ცენტრში
6. მოხარშეთ კვერცხი 3-4 წთ, სანამ კვერცხის გული არ გათეთრდება
7. სადღეგრძელო მობრაწეთ და მოათავსეთ თეფშზე
8. ზემოდან წაუსვით კარაქი
9. დაამატეთ ლურჯი ყველი (თუ მოგწონთ)
10. დაიჭირეთ მოხარშული კვერცხი და მოათავსეთ ტოსტზე
11. მოაყარეთ მარილი და პილპილი (თქვენი გემოვნებით)
12. გული მსუბუქად დავჭრათ
13. მორთეთ მწვანილებით

მიირთვით გემრიელი შემწვარი კვერცხი!