სამზარეულოს არომატის ფიესტა

მექსიკური ბრინჯის რეცეპტი

მექსიკური ბრინჯის რეცეპტი
  • 1½ ჭიქა ბასმათი ბრინჯი
  • SALSA სოუსი
    • 3 საშუალო ზომის თამატარი (პომიდორი) – დაჭრილი
    • 2 საშუალო ზომის პიაზი (ხახვი) – დაჭრილი
    • 2 Hari Mirch (მწვანე წიწაკა) – დაჭრილი
    • 1 პატარა თასი Dhania Patta (ქინძის ფოთლები) ღეროებით
    • 1 Nimbu Rass (ლიმონის წვენი)
    • li>
    • 2 ს/კ პომიდვრის კეტჩუპი
    • 1 ჩ/კ ნამაკი (მარილი)
    • 2 + ½ ჩ/კ ზეთი
    • 2 ს/კ კარაქი
      • < li>1 ჩ/კ Lahsun Kali (ნიორი კბილი) – წვრილად დაჭრილი
    • 2 საშუალო ზომის პიაზი (ხახვი) – წვრილად დაჭრილი
    • 1 დიდი თასი ტომატის პიურე
    • ნამაკი (მარილი) – გემოვნებით
    • 1½ ჩ/კ Lal Mirch (წითელი წიწაკა) ფხვნილი – გემოვნებით
    • 1 ჩ/კ Dhania-Jeera (ქინძი-კიმინის) ფხვნილი
    • 3 ს/კ ორეგანო
    • 3 ს/კ წითელი ჩილის ფანტელები
    • 3 ს/კ პომიდვრის კეტჩუპი
    • ½ ჭიქა რაჯმა (წითელი ლობიო) – მოხარშული
    • 1/3 ჭიქა ტკბილი სიმინდი
    • 1/3 ჭიქა ყვითელი ბულგარული წიწაკა – დაჭრილი
    • 1/3 ჭიქა წითელი ბულგარული წიწაკა – დაჭრილი
    • 1/3 ჭიქა მწვანე ბულგარული წიწაკა – დაჭრილი
    • 2 ჰარი მირჩი (მწვანე წიწაკა) – დაჭრილი
    • ¼ ჩ/კ კალი მირჩი (შავი პილპილი) ფხვნილი
    • ცოტა დანია პატა (ქინძი ფოთოლი) – წვრილად დაჭრილი
  • ყველი – გახეხილი
  • ნაჩოს ჩიფსები
  • ნიმბუ (ლიმონი) – ნაჭერი