სამზარეულოს არომატის ფიესტა

მარწყვის და ხილის კრემის წვრილმანი

მარწყვის და ხილის კრემის წვრილმანი

-დუდი (რძე) 1 და ½ ლიტრი
-შაქარი ¾ ჭიქა ან გემოვნებით
-კრეფის ფხვნილი (ვანილის არომატი) ¼ ჭიქა ან საჭიროებისამებრ
-დოდი (რძე) 1/3 ჭიქა< br>-ნაღები 1 ჭიქა
-მარწყვი 7-8 ან საჭიროებისამებრ
-ბარეიკ ჩინი (შაქარი) 2 ს/კ
-ვაშლი 1 ჭიქა
-ყურძენი განახევრებული 1 ჭიქა
-ბანანის ნაჭრები 2-3
- შესქელებული რძე 3-4 ს/კ
აწყობა:
-წითელი ჟელეს კუბურები
-უბრალო ნამცხვრის კუბიკები
-შაქრის სიროფი 1-2 ს/კ
-შეთქვეფილი ნაღები
>-მარწყვის ნაჭრები
-ყვითელი ჟელეს კუბურები

-ვაკში დაამატეთ რძე, შაქარი, კარგად აურიეთ და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
-პატარა თასში ჩაამატეთ კრემის ფხვნილი, რძე და კარგად აურიეთ.
-დაამატეთ მდუღარე რძეში გახსნილი კრემის ფხვნილი, კარგად აურიეთ და მოხარშეთ სანამ არ შესქელდება (4-5 წუთი).
-გაცივება თქვეფისას.
-დაამატეთ ნაღები, კარგად ათქვიფეთ და გადაიტანეთ მილსადენის ტომარაში.
-მარწყვის ნაჭრები დაჭერით და ჩაამატეთ თასში.
-დაამატეთ შაქარი, კარგად აურიეთ და გადადგით.
-თასში მოაყარეთ ვაშლი,ყურძენი,ბანანი,შესქელებული. რძე, ნაზად მოაყარეთ და გადადგით.
მოწყობა:
-წვრილმანი თასში ჩაამატეთ წითელი ჟელეს კუბურები, უბრალო ნამცხვრის კუბურები, შაქრის სიროფი, მზა კრემი, ათქვეფილი ნაღები, მომზადებული შერეული ხილი, შაქრით დაფარული მარწყვი და მოაყარეთ თასის შიდა მხარე მარწყვის ნაჭრებით.
-დაამატეთ მომზადებული კრემი და მორთეთ ყვითელი ჟელეს კუბიკებით და მიირთვით გაცივებული!