კვერცხის გამოცხობის რეცეპტი: 8 კვერცხი 1/8 ჭიქა რძე 2/3 ჭიქა არაჟანი მარილი + პილპილი 1 ჭიქა გახეხილი ყველი ათქვიფეთ ყველაფერი (ყველის გარდა) და დაასხით ცხიმწასმულ ფორმაში. შეინახეთ მაცივარში მთელი ღამით, შემდეგ გამოაცხვეთ 350F ტემპერატურაზე 35-50 წთ, სანამ ცენტრი არ გამაგრდება ჩიას პუდინგი: 1 ჭიქა რძე 4 ს/კ ჩიას თესლი წაუსვით მძიმე კრემი მწიკვი დარიჩინი ყველაფერი ერთმანეთში აურიეთ და შეინახეთ მაცივარში 12-24 საათის განმავლობაში, სანამ არ გაიყინება. ზემოდან მოაყარეთ ბანანი, ნიგოზი და დარიჩინი ან სასურველი ტოპინგები! ღამისთევა კენკრის შვრია: 1/2 ჭიქა შვრია 1/2 ჭიქა გაყინული კენკრა 3/4 ჭიქა რძე 1 ს/კ კანაფის გული (ვიდეოში კანაფის თესლები ვთქვი, კანაფის გულებს ვგულისხმობდი!) 2 ჩ/კ ჩიას თესლი დაასხით ვანილი მწიკვი დარიჩინი შეინახეთ მაცივარში ღამით და მიირთვით მეორე დღეს! ჩემი წასული სმუზი: გაყინული კენკრა გაყინული მანგო მწვანეთა კანაფის გულები ძროხის ღვიძლის ფხვნილი (მე ამას ვიყენებ: https://amzn.to/498trXL) ვაშლის წვენი + რძე სითხისთვის დაამატეთ ყველაფერი (სითხის გარდა) გალონის საყინულე ტომარაში, შეინახეთ საყინულეში. სმუზის მოსამზადებლად ჩაყარეთ გაყინული შიგთავსი და სითხე ბლენდერში და დააბლენდერეთ!