• 2 ჭიქა ქათმის ბულიონი
• 1 Nos ქათმის მკერდი
• მარილი
• 1 ჩ/კ შავი პილპილი
• 1 ჩ/კ მუქი სოიოს სოუსი
• 1 ს/კ დაჭრილი ნიორი
• 1 ცალი კვერცხი
• ½ ჭიქა მაიდა
• ½ ჭიქა სიმინდის ფქვილი
• ზეთი ღრმად შესაწვავად
• 2 ცალი ლიმონი
• 2 ჩ/კ შაქრის ფხვნილი
• მარილი გემოვნებით
• 1 ცალი ლიმონის ნაჭერი
• 2 Nos Green Chillies Slit
• 1 ჩ/კ დაჭრილი ჯანჯაფილი
• ½ მწიკვი საკვები კლასის ლიმონის ფერი
• ზეთი
• 1 ჩ/კ დაჭრილი ნიორი
• 1 ჭიქა გაზაფხულის ხახვის ბოლქვები
• 1 ჩ/კ სეზამის მარცვლები
• 1 ჩ/კ დაჭრილი ხახვი

მეთოდი:
გაანახევრეთ ორი ჭიქა ქათმის მარაგი
გააფარეთ ქათმის მკერდი ორად და დაჭერით თხელ დახრილ ნაჭრებად
ქათამი მარილით, შავი პილპილით, დაჭრილი ნიორით, კვერცხით, მაიდათ და სიმინდის ფქვილით დამარინადეთ
>გააცხელეთ ზეთი ტაფაში და შეწვით სანამ გახეხილი.
სოუსისთვის დაამატეთ ორი ლიმონის ლიმონის წვენი მარაგში
დაამატეთ შაქარი და გააჩერეთ სანამ არ დაიშლება
დაამატეთ მარილი გემოვნებით, ლიმონის ნაჭრები თესლის გარეშე. ორი წუთი ლიმონის არომატის შესავსებად
დაამატეთ ნაჭრიანი მწვანე წიწაკა და ჯანჯაფილი
და შეამცირეთ მარაგი
დაამატეთ ერთი მწიკვი საკვები საკვები ხარისხის ყვითელი ფერი.
ბოლოს, დაამატეთ სიმინდის ფქვილის ნამცხვარი სქელი სოუსის მოსამზადებლად< br>გააცხელეთ ზეთი ტაფაში, დაამატეთ დაჭრილი ნიორი და მოხარშეთ, სანამ არ გახდება ოქროსფერი
დაამატეთ ხახვის ნაჭრები თეთრი და დადგით მაღალ ცეცხლზე
დაამატეთ ქათამი, სეზამის მარცვლები და ერთი ჭიქა სოუსი ქათმის დასაფარავად
br>ბოლოს, დაამატეთ ხახვი და მიირთვით დაუყოვნებლივ