ინგრედიენტები:
-საფედი ატა (თეთრი ფქვილი) გაცრილი 1 და ½ ჭიქა
-ნამაკი (მარილი) ¼ ჩ/კ
-ზეთი 2 ს/კ
-პანი (წყალი) ½ ჭიქა ან საჭიროებისამებრ
-შემწვარი ზეთი

მიმართულებები:
- თასში დაამატეთ თეთრი ფქვილი, მარილი, ზეთი და კარგად აურიეთ.
-ეტაპობრივად დაამატეთ წყალი და მოზილეთ რბილი ცომის მიღებამდე.
- დააფარეთ და გააჩერეთ 30 წუთი.
-ცომი ისევ მოვზილოთ ზეთით, სამუშაო ზედაპირზე მოვაყაროთ ფქვილი და გავაბრტყელოთ ცომი რულეტის დახმარებით.
-ახლა დავჭრათ ცომი საჭრელით, წავუსვათ ზეთი და მოვაყაროთ ფქვილი 3 გაბრტყელებულ ცომს.
-ერთ გაბრტყელებულ ცომზე მოათავსეთ კიდევ ერთი გაბრტყელებული ცომი (ასე აკეთებს 4 ფენას) და რულეტის დახმარებით გააბრტყელეთ.
-გააცხელეთ ტაფა და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 30 წამის განმავლობაში თითოეული მხრიდან, შემდეგ გამოყავით 4 ფენა და გააცივეთ.











-დარჩენილი კიდეები საჭრელით დავჭრათ.
-ვოკში გააცხელეთ ზეთი და შეწვით სანამ არ გახდება ოქროსფერი და ხრაშუნა.