ხელნაკეთი ნაანი

-ყველა დანიშნულების ფქვილი 500 გრ
-მარილი 1 ჩ/კ
- გამაფხვიერებელი 2 ჩ/კ
- შაქარი 2 ჩ/კ
- საცხობი სოდა 1 და 1½ ჩ/კ
-იოგურტი 3 ს/კ
-ზეთი 2 ს/კ
- ნელთბილი წყალი საჭიროებისამებრ
- წყალი საჭიროებისამებრ
-კარაქი საჭიროებისამებრ
თასში ჩაამატეთ ყველა დანიშნულების ფქვილი, მარილი, გამაფხვიერებელი, შაქარი, სოდა და კარგად აურიეთ.
ნელ-ნელა დაუმატეთ წყალი და კარგად მოზილეთ რბილი ცომის მიღებამდე, დააფარეთ და გააჩერეთ 2-3 საათი.
ხელახლა მოზილეთ ცომი. , ხელები ზეთით წაუსვით, აიღეთ ცომი და გააკეთეთ ბურთი, სამუშაო ზედაპირზე მოაყარეთ ფქვილი და გრაგნილის დახმარებით გააბრტყელეთ ცომი და დაასხით წყალი ზედაპირზე (გამოდის 4-5 ნაანი).
გააცხელეთ ცხაური, მოათავსეთ გაბრტყელებული ცომი და მოხარშეთ ორივე მხრიდან.
დაასხით ზედაპირზე კარაქი და მიირთვით.