• საჭმლის ზეთი 2-3 ს/კ
• პიაზი (ხახვი) დაჭრილი 1 დიდი
• ლეჰსანი (ნიორი) დაჭრილი 6-7 კბილი
• ჰარი მირჩი (მწვანე წიწაკა) დაჭრილი 3-4
• ალო (კარტოფილი) მოხარშული 3-4
• ძროხის კეემა (ფანქარი) 250გრ
• ლალ მირჩი (წითელი წიწაკა) დაქუცმაცებული 1 ჩ/კ
• ჰიმალაის ვარდისფერი მარილი 1 ჩ/კ ან გემოვნებით
• კალი მირჩის ფხვნილი (შავი პილპილის ფხვნილი) 1 ჩ/კ
• ქათმის ფხვნილი 1 და ½ ჩ/კ
• შეფუთული მირჩის ფხვნილი (თეთრი წიწაკის ფხვნილი) ½ ჩ/კ
• ზირა (ციმნის თესლი) შემწვარი და დაქუცმაცებული ½ ჩ/კ
• სიმინდის ფქვილი 2-3 ს/კ
• ანდა (კვერცხი) 1
• საჭმლის ზეთი შესაწვავად

ტაფაზე დავამატოთ ზეთი, ხახვი, ნიორი, მწვანე წიწაკა და შევწვათ საშუალო ცეცხლზე ოქროსფერამდე & დააყენე. დიდ უჯრაში მოაყარეთ კარტოფილი და კარგად გახეხეთ საფქვავის დახმარებით. დაუმატეთ საქონლის ხორცი, დაქუცმაცებული წითელი წიწაკა, ვარდისფერი მარილი, შავი პილპილის ფხვნილი, ქათმის ფხვნილი, თეთრი წიწაკის ფხვნილი, ცილის მარცვლები, სიმინდის ფქვილი, შემწვარი ხახვი, ნიორი და წიწაკა, კვერცხი და აურიეთ კარგად ერთმანეთში. ვოკში გააცხელეთ ზეთი და შეწვით ფრთები საშუალო ცეცხლზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. მიირთვით პომიდვრის კეტჩუპთან ერთად!