• 2 ჭიქა ჯოვარი (სორგო) ატა
• ზოგიერთი წვრილად დაჭრილი ბოსტნეული (ხახვი, სტაფილო და ქინძი)
• წვრილად დაჭრილი მწვანე წიწაკა (გემოვნებით)
• 1/2 ჩ/კ აჯვაინი (ხელებით დაჭყლეტილი)
• მარილი გემოვნებით
• თბილი წყალი

სანამ ჩვენ ვუყურებთ დასავლეთს მსოფლიო გლუტენის გარეშე რეცეპტებისთვის, ჩვენი საკუთარი დეზი ინგრედიენტები, როგორიცაა Jawar, გთავაზობთ შესანიშნავი ალტერნატივებს და ასევე ჯანსაღს. წადი ამ ჯავარ პარათჰაზე დაჰისთან ერთად; სხვა არაფერი გჭირდება.

მეთოდი

• აიღეთ თასი, დაუმატეთ 2 ჭიქა ჯოვარი ატა (სორგოს ფქვილი)
• დაამატეთ ცოტა წვრილად დაჭრილი ბოსტნეული (ხახვი, სტაფილო და ქინძი)
• დაამატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანე წიწაკა (გემოვნებით)
• დაამატეთ 1/2 ჩ/კ აჟვაინი (ხელებით დაჭერით)
• დაამატეთ მარილი გემოვნებით
• (შეგიძლიათ დაამატოთ ბოსტნეული და სანელებლები ან ჩაანაცვლოთ სხვა ინგრედიენტებით თქვენი არჩევანისა და გემოვნების მიხედვით)
• დაამატეთ ნელ-ნელა თბილი წყალი და კარგად აურიეთ. კოვზი
• შემდეგ აურიეთ ხელით ...