ინგრედიენტები:
-ქათმის კუბიკები უცვლელი ½ კგ
-მუქი სოიოს სოუსი 1 და ½ ჩ/კ
-ზეითუნის ზეთი 2 ს/კ
-პაპრიკას ფხვნილი 2 ჩ/კ
>-კალი მირჩის ფხვნილი (შავი წიწაკის ფხვნილი) ½ ჩ/კ
-ლეჰსანის პასტა (ნივრის პასტა) 1 ს/კ
-ხმელი ორეგანო 1 ჩ/კ
-ხმელი ოხრახუში ½ ჩ/კ
-ხმელი თიამი ½ ჩ/კ
>-ნამაკი (მარილი) 1 ჩ/კ ან გემოვნებით
-ლალ მირჩი (წითელი ჩილი) დაქუცმაცებული 1 ჩ/კ
-რძის მშრალი ფხვნილი 1 და ½ ჩ/კ
-ყველი პარმეზანი 2 და ½ ჩ/კ (სურვილისამებრ)
-Saunf (კამის თესლი) დაფხვნილი ½ ჩ/კ
-საჭმლის ზეთი შეწვისთვის

მიმართულებები:
-დაამატეთ ქათმის კუბიკები ძვლების გარეშე, მუქი სოიოს სოუსი, ზეითუნის ზეთი, პაპრიკას ფხვნილი, შავი პილპილის ფხვნილი, ნივრის პასტა, ხმელი ორეგანო, ხმელი ოხრახუში, ხმელი თიამი, მარილი, დაფქული წითელი წიწაკა, მშრალი რძის ფხვნილი, პარმეზანის ყველის ფხვნილი, კამის მარცვლები და კარგად დაჭერით (უნდა იყოს გლუვი კონსისტენციის).

-სამუშაო ზედაპირზე და მოათავსეთ საკვები ფილმი.
-ხელები წაუსვით ზეთი, აიღეთ ქათმის მასა და გააბრტყელეთ.
-დააფინეთ ფილაზე, შეფუთეთ და გააბრტყელეთ და შემოახვიეთ კიდეები (6-ს).
-ადუღებულ წყალში ჩაამატეთ მომზადებული ძეხვეული და ადუღეთ 8-10 წუთი, შემდეგ დაუყოვნებლივ ჩაამატეთ ძეხვეული ყინულით გაცივებულ წყალში 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ საკვები ფილმი.
-შესაძლებელია შენახვა. საყინულეში 1 თვემდე.
-შემწვარი ან გრილი ტაფაზე, დაამატეთ მდუღარე ზეთი და შეწვით სოსისები ოქროსფერამდე.