სამზარეულოს არომატის ფიესტა

ფურცლის ტაფა - ტემპე, ფაჯიტა და ჰარისა ბოსტნეული

ფურცლის ტაფა - ტემპე, ფაჯიტა და ჰარისა ბოსტნეული

ფურცლისთვის სეზამი Tempeh @ 0:00

ბრინჯისთვის 1 ჭიქა თეთრი ბრინჯი, მშრალი მარინადისთვის: 2 კბილი ნიორი, 1 ს/კ კოჭა დაფქული, 3 ს/კ. თამარის სოუსი, 2 ს/კ ნეკერჩხლის სიროფი, 1 ს/კ სამბალი ოლეკი, 1 ს/კ სეზამის ზეთი, 1 ს/კ ბრინჯის ძმარი, 1 ს/კ სეზამის მარცვლები. უჯრისთვის: 2 შალოტი, 14 უნცია ტემპე, 1 ს/კ წიწაკის ფქვილი, 4 ჭიქა ბროკოლი. ჩილის მაიონისთვის: 4 ს/კ ვეგანური მაიონეზი, 1 ს/კ მცენარეული რძე, უშაქრო, 1/2 ჩ/კ სამბალ ოლეკი. თასისთვის: 1/2 კიტრი, 2 ხახვი.

ფურცლისთვის Fajitas @ 4:10

ფურცლის ტაფისთვის: 2 1/2 ჭიქა ყვავილოვანი კომბოსტო, 1 წითელი ბულგარული წიწაკა, 1 მწვანე ბულგარული წიწაკა, 1 ყვითელი ბულგარული წიწაკა, 1 ყვითელი ხახვი, 7 უნცია ტოფუ, მყარი, 1 ჩ/კ ჩილის ფხვნილი, 1 ჩ/კ კვლიავი, დაფქული, 1/2 ჩ/კ ქინძი, დაფქული, 2 ჩ/კ პაპრიკა ფხვნილი, 1 ჩ/კ მარილი, 2 ს/კ ზეითუნის ზეთი. სოუსისთვის: 1/2 ჭიქა ქოქოსის იოგურტი, უშაქრო, 1 ჩ/კ ვეგანური მაიონეზი, 1 ჩ/კ ლაიმის წვენი, 1/4 ჩ/კ მარილი, 1/2 ჩ/კ ხახვის ფხვნილი. ზემოდან: 2 ს/კ ახალი კილანტრო, 4 ს/კ ხალაპენოს ნაჭრები, 1 ლაიმი. ტორტილასთვის: 8 სიმინდის ტორტილა.

ფურცლის ტაფა Harissa Veggies @ 5:30

მარინადისთვის: 1 1/2 ჩ/კ ჰარისას პასტა, 3 ს/კ ზეითუნის ზეთი, 1 ჩ/კ ზივი, დაფქული, 1 ჩ/კ შებოლილი პაპრიკას ფხვნილი, 1/2 ჩ/კ ქინძი, დაფქული, 1/2 ჩ/კ მარილი, 1/4 ჩ/კ შავი პილპილი, დაფქული. ფურცლის ტაფისთვის: 1 ბადრიჯანი, 1 1/2 ფუნტი ტკბილი კარტოფილი, 1 x 15 უნცია ქილა წიწილა. დრესინგისთვის: 6 ს/კ ტაჰინი, უშაქრო, 3 ს/კ ლიმონის წვენი, 1 1/2 ჩ/კ ნეკერჩხლის სიროფი. ტოპინგებისთვის: 4 მუჭა ახალი რუკოლა, 1/2 ჭიქა ახალი კილანტრო.