ინგრედიენტები:

• ძროხის ხორცი
• იოგურტი
• სანელებლები
• ზეთი

ძროხის ტიკკა ბოტი არის გემრიელი და ქონდარი კერძი, რომელიც მზადდება მარინირებული საქონლის ხორცით, იოგურტით და არომატული სანელებლების ნაზავით. ეს არის პოპულარული პაკისტანური და ინდური რეცეპტი, რომელიც ხშირად მიირთმევენ როგორც საჭმელს ან მადას. საქონლის ხორცი მარინირებულია იოგურტისა და სანელებლების ნარევში, შემდეგ სრულყოფილად შემწვარი შემწვარი, რის შედეგადაც ხორცი რბილი და არომატულია. შებოლილი და შემწვარი არომატი გრილისგან შესანიშნავ სიღრმეს მატებს კერძს, რაც მას ფავორიტად აქცევს მწვადებსა და შეკრებებზე. მიირთვით საქონლის ხორცი ტიკკა ბოტი ნაანთან და პიტნის ჩატნისთან ერთად, გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძისთვის.