Chickpea Curry-ის რეცეპტის ინგრედიენტები: (2-დან 3 პორცია დაახლოებით)

• 2 ჭიქა (შეიცავს სითხეს) / 1 ქილა (540 მლ ქილა დაბალი ნატრიუმის შემცველობით) - მოხარშული წიწიბურა წიწაკის მომზადების სითხესთან ერთად (aquafaba)
• 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი ან სასურსათო ზეთი
• 2 დაფნის ფოთოლი
• 1+1/2 ჭიქა / 200 გრ ხახვი - წვრილად დაჭრილი
• 1 სუფრის კოვზი ნიორი - წვრილად დაჭრილი (4-დან 5 კბილი ნიორი)
• 1/2 სუფრის კოვზი ჯანჯაფილი - წვრილად დაჭრილი (1/2 ინჩი ჯანჯაფილი)
• 2 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა ან გემოვნებით
• 1 ჩაის კოვზი დაფქული კუმინი
• 1 ჩაის კოვზი დაფქული ქინძი
• 1 ჩაის კოვზი პაპრიკა (არ შებოლილი)
• 1/2 ჩაის კოვზი კურკუმა
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
• 1/2-დან 1/4 ჩაის კოვზი კაიენის წიწაკა ან ინდური ჩილის ფხვნილი (სურვილისამებრ)
• 140 გ / 3/4 ჭიქა პომიდორი (1 საშუალო ზომის პომიდორი)
• 1/4 ჭიქა / 60 მლ წყალი ან საჭიროებისამებრ
• მარილი გემოვნებით (სულ დავამატე 1 ჩაის კოვზი ვარდისფერი ჰიმალაის მარილი (1/4 ჩ/კ ხახვის შეწვისას + 3/4 ჩ/კ წიწილას)
• 1/4 ჩაის კოვზი შაქარი (მე გამოვიყენე ლერწმის შაქარი)
• 1/2 ჩაის კოვზი Garam Masala

<...