ინგრედიენტები ბეზან ჩილასთვის:

• 1 ჭიქა ბეზანი / გრამი ფქვილი
• 1 ინჩი ჯანჯაფილი, წვრილად დაჭრილი
• 2 წიწაკა, წვრილად დაჭრილი< /li>
• ¼ ჩ/კ კურკუმა
• ½ ჩ/კ აჯვეინი / კარომის თესლი
• 1 ჩ/კ მარილი
• წყალი
• 4 ჩ/კ ზეთი
• ჩაყრისთვის:
• ½ ხახვი, წვრილად დაჭრილი
• ½ პომიდორი, წვრილად დაჭრილი
• 2 ს/კ ქინძი, წვრილად დაჭრილი
• ½ ჭიქა პანერი / ხაჭო
• ¼ ჩ/კ მარილი
• 1 ჩ/კ ჩაატ მასალა
• ჩაყრისთვის, 2 ს/კ პიტნის ჩატნი, მწვანე ჩატნი, პომიდორი სოუსი
• ინსტრუქცია
• დიდი თასში აიღეთ ბეზანი და დაამატეთ სანელებლები.
• ახლა დაამატეთ წყალი და კარგად აურიეთ, რომ გლუვი ცომი მიიღოთ.
• მოამზადეთ მოქნილი კონსისტენციის ცომი, თითქოს დოზასთვის ვემზადებით.
• ახლა ტავაში დაასხით ჭიქა ცომი და ნაზად გაანაწილეთ.
• ერთი წუთის შემდეგ გაანაწილეთ პიტნის ჩატნი. , მწვანე ჩატნი და მოაყარეთ რამდენიმე ნაჭერი ხახვი, პომიდორი და პანერი.
• დააწიეთ ცეცხლი საშუალოზე და მოხარშეთ ჩილა სახურავით ორივე მხრიდან.