ბანანის პურის მაფინის რეცეპტი

ინგრედიენტები:

- 2-3 მწიფე ბანანი (12-14 უნცია)

- 1 ჭიქა თეთრი ხორბლის ფქვილი

< p>- 2 სუფრის კოვზი ქოქოსის ზეთი

- 3/4 ჭიქა ქოქოსის შაქარი

- 2 კვერცხი

- 1 ჩაის კოვზი ვანილი

- 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი

- 1 ჩაის კოვზი სოდა

- 1/2 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი

- 1/2 ჭიქა ნიგოზი, დაჭრილი

ინსტრუქცია:

გააცხელეთ ღუმელი 350º ფარენჰეიტზე. მოათავსეთ 12 ფინჯანი მაფინის უჯრა მაფინის ფენით ან წაუსვით ტაფა.

ბანანი მოათავსეთ დიდ თასში და ჩანგლის უკანა მხარეს დაჭერით ბანანი, სანამ არ დაიშლება.

დაუმატეთ თეთრი მთლიანი ხორბლის ფქვილი, ქოქოსის ზეთი, ქოქოსის შაქარი, კვერცხი, ვანილი, დარიჩინი, სოდა და მარილი.

ყველაფერი კარგად აურიეთ, სანამ ერთგვაროვანია, შემდეგ დაამატეთ ნიგოზი.

ცომი თანაბრად გაანაწილეთ მაფინის 12-ვე ჭიქაში. თითოეულ მაფინს მოაყარეთ ზედმეტი ნიგვზის ნახევარი (სრულიად სურვილისამებრ, მაგრამ ძალიან სახალისო!).

შედგით ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გახდება სურნელოვანი, ოქროსფერი და გაწურეთ.

გააგრილეთ და ისიამოვნეთ!

შენიშვნები:

მთლიანი ხორბლის ფქვილი და თეთრი ფქვილი ასევე გამოდგება ამ რეცეპტისთვის, ამიტომ გამოიყენეთ ის, რაც გაქვთ. მე მომწონს ამ რეცეპტისთვის ქოქოსის შაქრის გამოყენება, მაგრამ ის შეიძლება შეიცვალოს ტურბინადოს შაქრით ან სუკანატით (ან მართლაც ნებისმიერი გრანულირებული შაქრით, რაც ხელთ გაქვთ). არ მოგწონთ ნიგოზი? სცადეთ დაამატოთ პეკანი, შოკოლადის ჩიფსები, გახეხილი ქოქოსი ან ქიშმიში.

კვება: