ინგრედიენტები:

• 2 საშუალო ზომის ბადრიჯანი
• 3 პომიდორი
• 1 თავი ხახვი
• 1 კბილი ნიორი
• 1 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა
• 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• დაფქული წითელი წიწაკა
• მარილი
• ოხრახუში

დაიწყეთ 2 საშუალო ზომის ბადრიჯანი სიგრძეზე დაჭერით და შეწვით ღუმელში.

ამასობაში, ცალკე ტაფაში მოშუშეთ 1 დაჭრილი ხახვი და დაჭყლეტილი ნივრის კბილი ზეთისხილით. ზეთი.

როგორც ბადრიჯანი შეიბრაწება, დაუმატეთ მათი რბილობი ტაფაში ხახვისა და ნივრის ნარევით. დაუმატეთ 1 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა, 3 დაჭრილი პომიდორი და კარგად აურიეთ. მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში.

მოაყარეთ მარილი და დაქუცმაცებული წითელი წიწაკა გემოვნებით. სუფრასთან მიტანის წინ ნარევი გაცივდეს.

მოაფორმეთ ოხრახუშით და მიირთვით პიტას ჩიფსებით ან ბრტყელი პურით!