ინგრედიენტები

• 2 ს/კ კრემის ფხვნილი
• 1/4 ჭიქა რძე ოთახის ტემპერატურის
• 1 ლ რძე
• 1/4 ჭიქა შესქელებული რძე
• 1/2 ჭიქა მანგოს ახალი რბილობი
• პურის ნაჭრები (გვერდები ამოიღეთ)
• 200 მლ ახალი კრემი
• < li>1/4 ჭიქა შესქელებული რძე
• ახალი მანგო
• დაჭრილი ხმელი ხილი

ინსტრუქცია

გააზავეთ 2 ს/კ კრემი ფხვნილი 1/4 ჭიქა ოთახის ტემპერატურის რძეში - და აურიეთ. აიღეთ 1 ლ რძე და შეინახეთ ადუღებისთვის. როგორც კი ადუღდება, დაამატეთ 1/4 ჭიქა შესქელებული რძე და გაზავებული კრემის ფხვნილის ნარევი. განუწყვეტლივ ურიეთ და მოხარშეთ, სანამ კრემი შესქელდება. გაციების შემდეგ დაუმატეთ ახალი მანგოს რბილობი კრემში. საცხობ ფირფიტაზე მოათავსეთ პურის ნაჭერი და ზემოდან დაასხით მანგოს კრემი. გაიმეორეთ ფენები 3-ჯერ. დაფარეთ მანგოს კრემით და შედგით უჯრა მაცივარში 4 საათით. სხვა თასში აიღეთ 200 მლ ახალი ნაღები, დაუმატეთ 1/4 ჭიქა შესქელებული რძე და აურიეთ. დაასხით ეს კრემი დაყენებულ მანგოს პუდინგს და მორთეთ ახალი მანგოთი და დაჭრილი მშრალი ხილით. შეინახეთ მაცივარში და მიირთვით გაცივებული.