ინგრედიენტები:

• 1 ჭიქა უნივერსალური ფქვილი
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
• 1 სუფრის კოვზი ნაღები
• წყალი საჭიროებისამებრ

პარათჰები საუზმის პოპულარული არჩევანია ინდურ სამზარეულოში. Lachha paratha, კერძოდ, არის მრავალფენიანი ბრტყელი პური, რომელიც გემრიელი და მრავალმხრივია. ის კარგად უხდება მრავალფეროვან კერძებს და ბევრს სიამოვნებს.

ლაჩა პარატას დასამზადებლად, დაიწყეთ უნივერსალური ფქვილის, მარილისა და ღორის შერევით. ცომის მოსაზელად დაამატეთ წყალი საჭიროებისამებრ. ცომი გაყავით თანაბარ ნაწილად და თითოეული ნაწილი გააბრტყელეთ ბურთულად. გააბრტყელეთ ბურთულები და თითოეულ ფენას წაუსვით ნაღები და დაწყობისას. შემდეგ გააბრტყელეთ პარატაში და მოხარშეთ გახურებულ ტაფაზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. მიირთვით ცხლად თქვენს საყვარელ კარისთან ან ჩატნისთან ერთად.

ლაჩჰა პარატა მარტივი მოსამზადებელია და აუცილებლად საუკეთესო იქნება თქვენს საუზმის მაგიდაზე. მიირთვით ეს გემრიელი, ქერცლიანი პური და სცადეთ სხვადასხვა არომატი და შიგთავსი.