შვრიის ფაფა

ინგრედიენტები

- 30-40 გრ შვრია

- 100-150 მლ რძე

- ¼ ჩ/კ დარიჩინი

p>

- 10-15 გრამი შერეული თესლი

- 100-დან 150 გრამამდე ხილი

- 1 სკუპი მცენარეული ცილის ფხვნილი

- არომატიზატორები (სურვილისამებრ)- კაკაოს ფხვნილი, ვანილის ესენცია

ბუდას თასი

ინგრედიენტები

- 30-40 გრ კვინოა

- 30 გრამი წიწილა, გაჟღენთილი

- 40 გრ პანერი

- 1 ჩ/კ ნიორი, დაფქული

- 50 გრამი ხაჭო

- 1 ჩ/კ ზეითუნის ზეთი

p>- 150 გრამი შერეული ბოსტნეული

- ½ ჩ/კ Chaat Masala

- 2 ს/კ Chole Masala

- მარილი გემოვნებით

- შავი პილპილის ფხვნილი გემოვნებით

- ახალი ქინძის ფოთლები, დეკორაციისთვის

ინდური კომფორტის კვება

Dal Tadka

- 30 გრამი ყვითელი მთვარე დალი, გაჟღენთილი

- 1 ს/კ ჯირა

- 1 ჩ/კ ჯერა

- 2 ც მშრალი წითელი წიწაკა

- 1 ჩ/კ ნიორი, დაჭრილი

- 1 ჩ/კ ჯანჯაფილი, დაჭრილი

- 2 ს/კ ხახვი, დაჭრილი

- 1 ს/კ პომიდორი, დაჭრილი

- 1 ჩ/კ მწვანე წიწაკა, დაჭრილი

- 1 ჩ/კ კურკუმას ფხვნილი

- 1 ჩ/კ ქინძის ფხვნილი

- მარილი გემოვნებით

ორთქლზე მოხარშული ბრინჯი

h4>

- 30 გრამი თეთრი ბრინჯი, დასველებული

- წყალი საჭიროებისამებრ

სოია მასალა

- 30 გრამი სოიოს მინი ნაჭრები

- 1 ს/კ ხახვი, დაჭრილი

- 1 ს/კ გეი

- 1 ს/კ ჯერა

- 2 ს/კ პომიდორი, დაჭრილი

- 1 ჩ/კ Sabji masala

- მარილი გემოვნებით

- 1 ჩ/კ კურკუმას ფხვნილი

- ½ ჩ/კ Garam Masala (სურვილისამებრ)

- ახალი ქინძის ყლორტი, დეკორაციისთვის