Bahan:

1/4lb tahu goreng
70g brokoli
1/2 wortel
1/2 bawang merah
35g chives cina
1/4lb mie tipis< br>2 sdm terasi asam jawa
1 sdm sirup maple
2 sdm kecap
1 cili merah thailand
gerimisan minyak zaitun
50g tauge
2 sdm kacang panggang
sawetara sprigs cilantro
jeruk wedges kanggo ngawula

Arah:

1. Nggawa panci cilik banyu kanggo godhok kanggo mie.
2. Iris tipis tahu goreng. Potong brokoli dadi potongan ukuran cokotan. Iris tipis wortel dadi korek api. Bawang abang iris lan cincang kucai cina.
3. Nyebar mie beras ing wajan. Banjur, tuangake ing banyu panas lan supaya rendhem kanggo 2-3mins.Mie sok-sok aduk kanggo mbusak keluwihan pati.
4. Gawe saos kanthi nyampur terasi asam jawa, sirup maple, kecap asin, lan mrico abang Thai sing diiris tipis.
5. Panaskan wajan nonstick nganti medium panas. Drizzle ing sawetara lenga zaitun.
6. Tumis bawang nganti sawetara menit. Banjur, tambahake tahu lan brokoli. Tumis sawetara menit maneh.
7. Tambah ing wortel. Nglakoake.
8. Tambahake mie, kucai, tauge, lan saos.
9. Tumis sawetara menit maneh.
10. Piring lan sprinkle liwat sawetara ulig kacang panggang lan cilantro anyar disigar. Sijine karo sawetara wedges jeruk.