Bahan

• Aneka sayuran campur (wortel, kacang polong, paprika)
• Nasi (luwih becik basmati)
• Rempah-rempah (jinten, ketumbar, garam masala)
• Lenga utawa ghee
• Bawang (iris)
• Tomat (dicincang)
• Uyah kanggo rasa
< li>Daun ketumbar seger (kanggo hiasan)

Petunjuk

Kanggo gawe Nasi Briyani Sayuran nganggo Dalsa, wiwiti beras dikumbah sak tenane lan direndhem watara 30 menit. Ing panci gedhe, panas lenga utawa ghee ing medium panas lan tumis bawang irisan nganti coklat emas. Tambahake tomat sing disigar lan masak nganti empuk.

Sabanjure, lebokake macem-macem campuran sayuran menyang panci bebarengan karo beras sing wis direndhem. Taburake rempah-rempah kaya jinten, ketumbar, lan garam masala. Tuangake banyu sing cukup kanggo nutupi beras, tambahake uyah kanggo rasa, lan godhok nganti godhok.

Yen wis nggodhok, kurangi geni, tutup panci, lan briyani godhok nganti beras rampung. masak lan banyu wis nguap - iki kudu njupuk watara 20 menit. Sauntara kuwi, nyiyapake Dalsa kanthi nggodhok lentil ing banyu lan dibumbui karo rempah-rempah.

Yen loro biryani lan Dalsa wis siap, sajian panas, dihiasi karo ketumbar seger. Panganan iki sampurna kanggo pilihan nedha awan sing sehat lan nyedhiyakake campuran rasa lan tekstur sing nyenengake.