Basil Tomat

Bahan:

1¼ cangkir glepung olahan (maida) + kanggo bledug

2 sendok teh bubuk tomat

1 sendok teh godhong kemangi garing

½ sendok teh gula kastor

½ sendok teh + uyah jiwit

1 sendok teh mentega

2 sendok teh lenga zaitun + kanggo dilumuri

¼ sendok teh bubuk bawang putih

Mayonnaise-chive dip kanggo sajian

Cara:

1. Sijine 1¼ cangkir glepung ing mangkuk. Tambah gula castor lan ½ sendok teh uyah lan nyampur. Tambah butter lan aduk kanthi becik. Tambah banyu sing cukup lan knead menyang adonan sing alus. Tambah ½ sendok teh lenga zaitun lan knead maneh. Tutup nganggo kain muslin sing lembab lan disisihake 10-15 menit.

2. Panaskan oven nganti 180°C.

3. Adonan dibagi dadi siji.

4. Lebu worktop nganggo glepung lan gulungake saben bagean dadi cakram tipis.

5. Lumuri loyang nganggo lenga sethithik banjur lebokake cakram.

6. Campur bubuk tomat, godhong kemangi garing, bubuk bawang putih, uyah jiwit lan lenga zaitun sing isih ana ing mangkuk.

7. Sikat campuran wêdakakêna tomat ing saben cakram, dork nggunakake garpu lan Cut menyang strips dawa 2-3 inci.

8. Sijine tray menyang oven sing wis digawe panas lan panggang nganti 5-7 menit. Copot saka oven lan adhem.

9. Sajikan nganggo sambel mayonaise.