Kanggo chopper, tambahake pitik, bawang goreng, jahe, bawang putih, lombok ijo, bubuk lombok abang, jinten, uyah jambon, mentega, godhong mint, ketumbar seger & potong nganti alus.

Lebokake lembaran plastik nganggo minyak goreng, lebokake 50g (2 sdm) campuran, lempitan lembaran plastik & geser sethithik kanggo nggawe kabab silinder (dadi 16-18).

Bisa disimpen ing wadhah kedap udara nganti 1 sasi ing kulkas.

Ing wajan anti lengket, tambahake lenga goreng & goreng kabab ing geni cilik nganti kuning keemasan, tutup lan masak nganti rampung lan sisihake.

Ing wajan sing padha, tambahake bawang bombay, capsicum & aduk rata.

Tambahake wiji ketumbar, lombok abang sing wis ditumbuk, jinten, uyah jambon, aduk rata & tumis sedhela.

Tambahake kabab sing wis digodhog, ketumbar seger, aduk lan sisihake.

Ing mangkok, tambahake yogurt, uyah jambon lan aduk kanthi becik.

Ing wajan cilik, tambahake minyak goreng lan panasake.

Tambahake wiji jinten, lombok abang kancing, godhong kari lan aduk rata.

Tuang tadka sing wis disiapake ing yogurt sing wis dikocok lan aduk alon-alon.

Tambahake yoghurt tadka ing kabab & wenehi asap batu bara sajrone 2 menit.

Dekorasi nganggo godhong mint & sajikan nganggo naan!