Bahan

• 1 Bawang gedhe, irisan, प्याज
• 2 Capscium ukuran medium, dadu, शिमला मिर्च
• 3 Tomat ukuran sedang, dadu, टमाटर
• 2 siung bawang putih, geprek, लहसुन
• ½ inci Jahe, geprek, अदरक
• 2 Cabe ijo, geprek, हरी मिर्च
• 1 sdm Minyak, तेल
• 1 sdm Degi bubuk lombok merah, देगी लाल मिर्च पाउडर
• ½ sdt Kunyit bubuk, हल्दी पाउडर
• Uyah kanggo rasa, नमक स्वादानुसार
• ¼ sdt Gula, चीनी
• 1 cangkir puree tomat seger, टमाटर प्यूरी
• Banyu, पानी
• ½ cangkir Keju, parut, चीज
• 3-4 Telur, अंडे
• ½ sdt Minyak Zaitun, जैतून का तेल

< strong>Proses

Ing wajan, tambahake lenga, bawang putih, jahe lan tumis nganti alus.

Tumis bawang bombay nganti alus. Tambah capscium lan aduk kabeh kanthi apik.

Tambahake bubuk lombok abang degi, bubuk kunir. Tambah tomat, lombok ijo lan aduk nganti alus.

Tambah uyah sacukupe, gula lan aduk nganti alus.

Tambahake tomat puree banjur aduk rata. Tambah banyu sethithik lan masak nganti limang menit.

Saiki, kanthi bantuan sendok kayu gawe sumur ing saus.

Tambahake keju parut ing saben sumur lan endhog ing saben sumur.

Tutupi wajan lan masak nganti 5-8 menit, utawa nganti endhog wis rampung.

Tumisake lenga zaitun ing ndhuwur.

Dapur nganggo godhong ketumbar, bawang bombay lan glepung lombok abang degi.

Sajikan panas.