Bahan

• Millet (Kambag)
• Banyu
• Cabe rawit garing

Petunjuk

Kambag Koozhu yaiku bubur sarapan tradisional India Kidul sing digawe saka millet, gandum pokok sing dibudidayakake ing lahan pertanian. Panganan bergizi iki disiapake kanthi ngolah gedang sajrone telung dina kanggo mesthekake rasa lan manfaat kesehatan wis diekstrak kanthi lengkap.

Kanggo miwiti, rendhem gedang ing banyu nganti pirang-pirang jam. Sawise direndhem, copot banyu lan supaya rada ferment ing panggonan sing anget kanggo dina. Proses fermentasi iki ningkatake profil nutrisi saka millet. Langkah sabanjure yaiku nggiling millet sing wis direndhem nganggo banyu sing cukup kanggo entuk konsistensi sing alus kaya bubur.

Sawise bubur wis disiapake, pindhah menyang panci lan masak kanthi panas sing sithik nganti medium, aduk terus nganti nyegah lumps saka mbentuk. Yen wis kenthel nganti konsistensi sing dikarepake, copot saka geni.

Kanggo sajian, gabungke Kambag Koozhu karo lombok dadi garing kanggo nambah rasa. Kombinasi iki ora mung nambah rasa nanging uga menehi aspek kesehatan sing apik kanggo dhaharan sampeyan.

Senengake Kambag Koozhu sing enak lan sehat, pangeling-eling masakan tradisional India sing ngrayakake bahan-bahan sing sehat lan panganan sing prasaja lan nutrisi!< /p>