Bahan kanggo resep iki:

• 1 pon steak flank iris tipis
• Bawang putih 3 siung diiris alus
• 1 sendhok teh jahe seger parut sacoro apik dikupas
• 3 sendok teh kecap asin
• 1 endhog gedhe
• 3 sendok makan tepung kanji
• uyah segara lan mrico seger kanggo rasa
• 3 sendok teh lenga canola
• Paprika abang 2 biji lan diiris kandel
• 1 tuwung jamur julienne shiitake
• Bawang kuning dikupas separo diiris tipis
• 4 bawang ijo dipotong dadi 2" dawa
• 2 endhas brokoli sing dipotong
• Setengah cangkir wortel korek api
• 3 sendok teh lenga canola
• 3 sendok teh saos tiram
• 2 sendok teh anggur sherry garing
• 1 sendok teh gula pasir
• 3 sendok teh kecap asin
• 4 tuwung sega melati masak

Prosedur:

1. Tambahake irisan daging sapi, uyah lan mrico, bawang putih, jahe, kecap, endhog, lan pati jagung menyang mangkok banjur aduk nganti digabungake.
2. Sabanjure, tambahake 3 sendok teh lenga canola menyang wajan gedhe kanthi panas.
3. Yen wis wiwit nggulung asap, tambahake daging sapi lan enggal-enggal pindhah munggah ing sisih pinggir wajan supaya ora nggumpal, lan kabeh potongan bisa masak.
4. Tumis nganti 2 nganti 3 menit lan sisihake.
5. Tambahake 3 sendok teh lenga canola menyang wajan lan bali menyang kompor kanthi panas nganti kebul maneh.
6. Tambahake paprika, bawang bombay, jamur lan bawang ijo lan aduk nganti 1 nganti 2 menit utawa nganti alus.
7. Tambahake brokoli lan wortel menyang panci gedhe sing isine banyu sing nggodhok lan masak nganti 1 nganti 2 menit.
8. Tuang saos tiram, sherry, gula lan kecap menyang wajan karo sayuran goreng lan masak nganti 1 nganti 2 menit aduk terus.