Bahan-bahan:

• 1 1/2 tuwung lentil sing durung dimasak (bisa uga ijo, ijo Prancis utawa coklat), dibilas lan dijupuk
• 1 timun Inggris, diiris tipis
• 1 bawang abang cilik, diiris tipis
• 1/2 cangkir tomat ceri

Lemon Dressing :

• 2 sendok teh lenga zaitun
• 2 sendok teh jus lemon sing anyar diperas
• 1 sendok teh Dijon mustard
• 1 siung bawang putih, diremes utawa dicincang
• 1/2 sendok teh uyah segara
• 1/4 sendok teh mrica ireng sing anyar diremuk

< kuwat>Langkah-langkah:

• Masak lentil.
• Gabungake lentil ing panci karo 3 cangkir banyu (utawa duduh kaldu sayuran). Masak kanthi panas sedheng nganti duduh kaldu wis mateng, banjur kurangake panas nganti sedheng, tutup lan terusake godhok nganti lentil empuk, kira-kira 20-25 menit gumantung saka jinis lentil sing digunakake.
• Gunakake saringan kanggo nguras lan mbilasake lentil ing banyu adhem suwene 1 menit nganti adhem, lan sisihake.
• Campur saos. Gabungke kabeh bahan saus lemon ing mangkuk cilik lan aduk nganti digabungake.
• Gabung. Tambahake lentil sing wis masak lan adhem, timun, bawang abang, mint, lan tomat garing ing mangkuk gedhe. Disiram kanthi rata karo saus lemon lan aduk nganti rata.
• Sajikan. Langsung nikmati, utawa beku ing wadhah sing ditutup nganti 3-4 dina.