KHEER PAATHSHALA

Wektu panyiapan 15 menit

Wektu masak 35-40 menit

Nglayani 4

Bahan

Kanggo Kheer

50-60 gm Beras cendhek (Kolum, Sona masuri), dikumbah lan direndhem, चावल

1 ltr Susu , दूध

Vetiver sawetara oyod , खस की जड़

100 gm Gula pasir , cili

Almond, diiris, बादाम

Kanggo Phirni

50 gm Beras cendhek (Kolum, Sona masuri), dikumbah lan dikeringake, चावल

1 ltr Susu , दूध

1/2 cangkir Susu , दूध

1 sdt Saffron , केसर

100 gm Gula pasir , cili

Pistachio, irisan, pir

Kanggo Gulatthi

1 tuwung nasi goreng , पके हुए चावल

Banyu 1/2-3/4 tuwung , पानी

3/4-1 cangkir Susu , दूध

2-3 kapulaga ijo, remuk, हरी इलायची

3/4-1 tuwung Gula , चीनी

2 sdm banyu mawar , गुलाब जल

Kelopak Mawar Kering , सूखे हुए गुलाब की पंखुड़ियां

Proses

Kanggo Kheer

Ing kadai tambahkan susu nganti godhok banjur lebokna beras sing wis dikumbah lan direndhem. Masak ing medium panas kanggo sawetara wektu banjur nambah werna vetiver ing kain muslin lan terus masak nganti beras wis masak bener. Copot werna saka kheer lan nambah gula ing, aduk kanthi bener lan godhok pungkasan banjur mateni geni. Sajikan panas utawa adhem lan hias nganggo irisan almond

...(Isi resep terus)...