Fiesta Rasa Pawon

Resep Hummus Gamelan Krim

Resep Hummus Gamelan Krim

Bahan

  • 1 (15 ons) kacang buncis utawa 1 1/2 cangkir (250 gram) kacang buncis masak
  • 1/4 cangkir (60 ml) seger jus lemon (1 lemon gedhe)
  • 1/4 cangkir (60 ml) tahini sing diaduk kanthi apik, tonton kita nggawe Tahini Krasan: https://youtu.be/PVRiArK4wEc
  • 1 cengkeh bawang putih cilik, dicincang
  • 2 sendok teh (30 ml) lenga zaitun extra-virgin, ditambah liyane kanggo porsi
  • 1/2 sendok teh jinten lemah
  • Uyah nganti rasa
  • 2 nganti 3 sendok teh (30 nganti 45 ml) banyu
  • Cincang jinten, paprika, utawa sumac, kanggo sajian