2 bawang putih
jahe cilik
60g brokolin
2 tusuk bawang ijo
1 jamur tiram raja
1/4lb tahu ekstra keras
1/2 bawang bombay
120g mie datar
1/2 sdm tepung kentang
1/4 cangkir banyu
1 sdm cuka beras
2 sdm kecap asin
1/2 sdm kecap asin
1 sdm. saus hoisin
drizzle lenga alpukat
uyah lan mrico
2 sendok teh minyak cabe
1/2 tuwung tauge

1. Nggawa panci banyu kanggo godhok kanggo mie
2. Tumis bawang putih lan jahe nganti alus. Potong brokolini lan bawang ijo dadi potongan ukuran cokotan. Iris kasar jamur tiram raja. Keringake tahu sing luwih kuat nganggo andhuk kertas, banjur iris tipis. Irisan bawang
3. Masak mie setengah wektu kanggo paket instruksi (ing kasus iki, 3min). Aduk sok-sok supaya ora nempel
4. Saring mie banjur sisihake
5. Gawe slurry kanthi nyampurake pati kentang lan 1/4 cangkir banyu. Banjur, tambahake cuka beras, kecap asin, kecap asin, lan kecap hoisin. Aduk saus
6. Panasake wajan antilengket nganti panas sedheng. Tambah drizzle lenga avocado
7. Sear tahu kanggo 2-3min ing saben sisih. Bumbui tahu karo uyah lan mrico. Sisihkan tahu
8. Balik wajan ing medium panas. Tambah lenga cabe
9. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe 2-3min
10. Tumis brokolin lan bawang ijo nganti 1-2min
< li>Tumis jamur tiram raja 1-2menit
11. Tambah mie banjur saos. Tambahake tauge lan tumis nganti semenit
12. Tambahake maneh ing tahu lan aduk kanthi becik