Bahan:

• 1 tuwung glepung serbaguna (maida)
• ½ tuwung gula bubuk
• ¼ tuwung semolina (rava)
li>
• ½ tuwung ghee
• Jiwit baking soda
• ¼ sendok teh bubuk kapulaga
• Almond utawa pistachio kanggo hiasan (opsional)
< /ul>

Nankhatai minangka cookie shortbread India populer kanthi rasa alus. Tindakake resep prasaja iki kanggo nggawe nankhatai sing enak ing omah. Preheat panci ing medium panas. Tambah glepung serbaguna, semolina, lan panggang nganti wangi. Transfer glepung menyang piring lan ngidini kanggo kelangan. Ing mangkuk campuran, tambahake gula bubuk lan ghee. Beat nganti krim. Tambahake glepung sing wis adhem, soda manggang, bubuk kapulaga, lan aduk nganti dadi adonan. Preheat wajan non-stick. Lemak nganggo ghee. Njupuk bagean cilik saka adonan lan bentuke dadi bal. Pencet sepotong almond utawa pistachio menyang tengah. Baleni karo adonan sing isih ana. Atur ing panci. Masak tutup kanggo 15-20 menit ing kurang panas. Sawise rampung, ngidini supaya adhem. Sajikan lan nikmati!