Bahan:

• Ayam
• Mrica Ireng
• Daun Kari
• Budak Kunyit
• Tomat
• Bawang
• Bawang Putih
• Jahe
• Biji Adas
• Biji Ketumbar
• Kayu manis
• Minyak
• Biji sawi

Resep kulambu mrica ayam iki minangka sajian masakan India Selatan kanthi rasa sing nggabungake rasa pitik kanthi rasa sing aromatik. saka mrico lan rempah-rempah liyane. Iku resep kothak nedha awan sampurna sing bisa dipasangake karo beras panas utawa idli. Kanggo nggawe kulambu pitik iki, diwiwiti kanthi marinate ayam karo bubuk kunir lan uyah. Banjur, panasake lenga ing wajan lan tambahake wiji sawi, wiji adas, godhong kari, lan bawang sing disigar. Sawise bawang dadi coklat emas, tambahake tempel jahe lan bawang putih. Banjur tambahake ayam sing wis diasinake lan tumis nganti setengah mateng. Tambah tomat sing disigar, mrico ireng, lan bubuk ketumbar-kayu manis. Tutup lan masak nganti pitik empuk. Pungkasan, dekorasi karo godhong ketumbar seger lan sajikan karo sega panas. Resep kulambu ayam iki cepet, gampang, lan sampurna kanggo nedha awan. Nikmati rasa masakan India Selatan sing sugih karo kulambu ayam sing enak iki!