Nyiyapake Isi Pangsit: Ing mangkuk, tambahake daging ayam, bawang bombay, jahe, bawang putih, wortel, uyah jambon, glepung jagung, mrica ireng, kecap, minyak wijen, banyu, aduk nganti alus & sisihkan.< /p>

Nyiyapake Adonan: Ing mangkuk, tambahake glepung serbaguna. Ing banyu, tambahake uyah jambon lan aduk nganti larut. Alon-alon nambah banyu asin, aduk rata & uleni nganti adonan dibentuk. Knead adonan kanggo 2-3 menit, tutup karo film cling lan ninggalake nganti 30 menit. Copot film cling, uleni adonan kanthi tangan sing teles nganti 2-3 menit, tutup nganggo film cling lan ninggalake nganti 15 menit. Njupuk adonan (20g), gawe bal & gulung metu kanthi bantuan rolling pin (4-inci). Gunakake glepung jagung kanggo bledug supaya ora lengket. Tambah ngisi sing disiapake, tuangake banyu ing pinggir, gabungke pinggir lan pencet kanggo nutup pinggiran kanggo nggawe pangsit (dadi 22-24). Ing wajan, tambahake banyu lan nggawa menyang godhok. Lebokake kukusan pring & kertas roti, lebokake pangsit sing wis disiapake, tutup & kukus masak ing geni cilik suwene 10 menit.

Nyiyapake Minyak Lombok: Ing wajan, tambahake minyak goreng, minyak wijen & panas. Tambah bawang bombay, bawang putih, star anise, kayu manis lan goreng nganti kuning keemasan. Ing mangkuk, tambahake lombok abang sing wis ditumbuk, uyah jambon, tambahake lenga panas sing disaring & aduk rata.

Nyiyapake Saos Dip: Ing mangkuk, tambahake bawang putih, jahe, mrico Sichuan, gula, bawang bombay, 2 sdm. disiapake lenga lombok, cuka, kecap & nyampur uga. Ing pangsit, tambahake lenga lombok sing wis disiapake, saos celup, godhong bawang ijo & sajikan!