Bahan:

• 1 tuwung kodo millet (arikalu)
• ½ tuwung urad dal (gram ireng)
• 1 sendok teh wiji fenugreek (menthulu). )
• Uyah, secukupe

Petunjuk:

Kanggo nyiapake arikela dosa:

1. Rendhem gedang kodo , urad dal, lan wiji fenugreek suwene 6 jam.
2. Campur kabeh karo banyu sing cukup kanggo nggawe adonan sing rata lan diwutahake paling sethithik 6-8 jam utawa sewengi.
3. Panaskan wajan lan tuangake sendok adonan. Nyebar ing gerakan bunder kanggo nggawe dosas tipis. Tuangake lenga ing pinggir lan masak nganti garing.
4. Baleni proses karo adonan sing isih ana.