Fiesta Rasa Pawon

Qissa Khawani Kheer

Qissa Khawani Kheer

Bahan:

  • Banyu 4 Cangkir
  • Chawal (Beras) total ¾ Cangkir (direndam 2 jam)
  • Papay (Rusk) 6-7
  • Doodh (Susu) 1 Cangkir
  • Gula ½ cangkir
  • Doodh (Susu) 1 & ½ liter
  • Gula ¾ cangkir utawa kanggo rasa
  • Bubuk Elaichi (Bubuk kapulaga) 1 sdt
  • Badam (Badam) diiris 1 sdm
  • Pista (Pistachios) diiris 1 sdm
  • Badam (Badam) setengah
  • Pista (Pistachios) diiris
  • Badam (Badam) diiris

Arah:

  • Ing panci, tambahake banyu, beras sing wis direndhem, aduk nganti godhok, tutup lan masak ing geni cilik nganti 18-20 menit.
  • Ing kendi blender, tambahake beras sing wis digodhog, rujak, susu, aduk rata lan sisihake.
  • Ing wajan, tambahake gula, aduk rata & masak ing geni cilik nganti gula dadi karamel lan dadi coklat.
  • Tambahake susu, aduk rata & masak ing geni cilik nganti 2-3 menit.
  • Tambahake gula, wêdakakêna kapulaga, aduk rata & masak ing geni sedheng nganti 8-10 menit.
  • Tambah almond, pistachio & aduk rata.
  • Tambahake pasta sing wis dicampur, aduk rata & masak ing geni cilik nganti kekandelan & konsistensi sing dikarepake (35-40 menit).
  • Buang ing sajian sajian, hias nganggo almond, pistachio, almond & sajikan sing adhem!