Qissa Khawani Kheer

Bahan:
- Banyu 4 Cangkir
- Chawal (Beras) total ¾ Cangkir (direndam 2 jam)
- Papay (Rusk) 6-7
- Doodh (Susu) 1 Cangkir
- Gula ½ cangkir
- Doodh (Susu) 1 & ½ liter
- Gula ¾ cangkir utawa kanggo rasa
- Bubuk Elaichi (Bubuk kapulaga) 1 sdt
- Badam (Badam) diiris 1 sdm
- Pista (Pistachios) diiris 1 sdm
- Badam (Badam) setengah
- Pista (Pistachios) diiris
- Badam (Badam) diiris
Arah:
- Ing panci, tambahake banyu, beras sing wis direndhem, aduk nganti godhok, tutup lan masak ing geni cilik nganti 18-20 menit.
- Ing kendi blender, tambahake beras sing wis digodhog, rujak, susu, aduk rata lan sisihake.
- Ing wajan, tambahake gula, aduk rata & masak ing geni cilik nganti gula dadi karamel lan dadi coklat.
- Tambahake susu, aduk rata & masak ing geni cilik nganti 2-3 menit.
- Tambahake gula, wêdakakêna kapulaga, aduk rata & masak ing geni sedheng nganti 8-10 menit.
- Tambah almond, pistachio & aduk rata.
- Tambahake pasta sing wis dicampur, aduk rata & masak ing geni cilik nganti kekandelan & konsistensi sing dikarepake (35-40 menit).
- Buang ing sajian sajian, hias nganggo almond, pistachio, almond & sajikan sing adhem!