Pav Bhaji

Minyak – 1 sdm Pathar Phool (lumut) – 1 ora Bawang putih disigar – 1/2 sdm lombok ijo – 1 ora Wortel disigar – 1/4 cangkir bubuk ketumbar – 1 sdm Kentang tumbuk – 1 tuwung Garam – secukupe Banyu – 2 1/2 cangkir Daun Methi (Fenugreek) – sejumput Mentega – 2 sdm Bawang putih dicincang – 1/4 cangkir jahe dicincang – 1/2 sdt Kacang buncis – 1/4 cangkir Kembang kol parut – 1/4 cangkir cabe bubuk – 1/2 sdt jinten bubuk – 1 sendhok teh Tomat puree - 3/4 cangkir mrico bubuk - jiwit kacang ijo - 1/2 cangkir Pao (roti alus) - 6 nos