Bahan:
-Lehsan (Bawang Putih) 12-15 siung
-Adrak (Jahe) 2 inci
-Hari mirch (Cabe Ijo) 2
-Sabut dhania (Biji Ketumbar) 1 sdm
-Zeera (Biji jintan) 2 sdt
-Sabut kali mirch (Black peppercorns) ½ sdt
-Urad daal (Split black gram) 1 Cup (250g)
-Sarson ka tel ( Minyak sawi) 1/3 Cangkir Pengganti: minyak goreng pilihan sampeyan
-Rai dana (Biji sawi ireng) 1 sdt
-Pyaz (Bawang) disigar 1 cilik
-Bubuk hing (wêdakakêna Asafoetida) ¼ sdt.
-Atta (Glepung gandum) 3 sdm
-Banyu 5 Cangkir utawa sacukupe
-Bubuk Haldi (Budak kunyit) ½ sdt
-Garam jambon Himalaya 1 & ½ sdt utawa sesuai selera
-Lal mirch powder (wêdakakêna cabe abang) 1 sendhok teh utawa miturut rasa
-Hara dhania (ketumbar seger) disigar sakepel

Petunjuk:
-Ing mortal & pestle, tambahake bawang putih, jahe, lombok ijo, wiji ketumbar, jinten, mrica ireng & geprek kasar & sisihkan.
- Ing wajan, tambahake gram ireng pamisah lan panggang garing ing geni cilik nganti 8-10 menit.
-Ayo kelangan.
-Ing lodhong sing digiling, tambahake lentil panggang, giling kasar lan sisihake.
- Ing panci, tambahake lenga mustar lan panas nganti titik asap.
-Tambahake wiji sawi ireng, bawang bombay, bubuk asafoetida, aduk rata & tumis 2-3 menit.
-Tambah bumbu halus, glepung gandum lan masak nganti 2-3 menit.
-Tambah lentil, banyu, aduk rata.
-Tambahake bubuk kunir,uyah jambon,bumbu cabe abang,aduk rata lan digodhog,tutup lan masak nganggo geni cilik nganti empuk (30-40 menit), priksa lan aduk.
-Tambahake ketumbar seger lan sajikan karo beras!