Bahan:

1. Daging Sapi Giling - 2 kilogram (90%+ tanpa lemak)
2. Nasi Kembang Kol - 1 kantong beras kembang kol beku (ora ana saus utawa bumbu tambahan)< /li>
3. 2 Endhog Gedhe
4. Saus Tomat - 1 tuwung (marinara kurang lemak utawa padha, bisa uga nganggo pasta tomat utawa kecap, nanging nambah karbohidrat)
5. Putih Bawang bombay - 3 irisan (kira-kira 1/4" kandel)
6. 1 sendok teh bubuk bawang bombay
7. 1 sendok teh Garam
8. 1 sendok teh Mrica Ireng Retak
9. 1 Paket Paket Bouillon Daging Sapi Bebas Sodium (opsional nanging dianjurake banget — cathetan: yen sampeyan ora nemokake kaldu bebas sodium, sampeyan bisa ngurangi uyah sing ditambahake ing resep dadi 1/2 sendok teh utawa kurang)
10. Bumbu Maggi utawa Worcestershire Sauce - sawetara shake (opsional nanging uga dianjurake banget - bebarengan karo paket bouillon, iki pancene mbantu rasane kaya roti daging tinimbang hamburger)

Pandhuan Masak:

1. Panasake oven nganti 350 derajat Fahrenheit.
2. Ing mangkuk campuran gedhe, gabungke beras kembang kol, kabeh bumbu, bubuk kaldu ( yen nggunakake), lan saus Maggi utawa saus Worcestershire. Aduk kanthi becik, supaya ora ana gumpalan gedhe saka sega kembang kol beku sing isih ana.
3. Tambahake 2 kilogram daging sapi lan 2 endhog ing campuran kasebut. Nyampur sak tenane nganggo tangan (sarung tangan sing bisa digunakake kanggo iki), mesthekake distribusi bahan sing rata tanpa ngolah daging.
4. Nalika isih ana ing mangkuk, dibagi campuran dadi rong bagean sing padha (sampeyan bisa nggunakake panganan). skala kanggo presisi yen dikarepake).
5. Gawe saben setengah saka campuran daging dadi wangun roti nganggo tangan, lan lebokake ing wadhah masak sing aman ing oven kanthi pinggir cukup dhuwur kanggo ngemot kabeh jus, kayata minangka piring panggang Pyrex kaca, wesi tuang, lan liya-liyane.
6. Lapisake irisan bawang ing ndhuwur saben roti. Atur kanthi rata, nutupi permukaane.
7. Tumis saus tomat (utawa tempel, utawa kecap) ing saben roti kanthi rata
8. Lebokake daging ing oven sing wis digawe panas lan masak nganti kira-kira sak jam.
9. Priksa suhu internal nganggo termometer pangan; mesthekake yen suhu paling sethithik 160 derajat Fahrenheit.
10. Allow meatloaf kanggo ngaso sawetara menit sadurunge ngiris.
11. Sajikan karo sayuran utawa salad kanggo panganan sehat sing lengkap, utawa kanggo sing paling apik. sajian roti daging rendah karbohidrat, gawe "kentang".