Bahan

Kanggo Kari Malai Kofta
Tel (Minyak) - 1sdm
Makhan (Mentega) - 2sdm
Dal Chini (Kayu Manis) (2") - 1stick
Tej Patta (Bayleaf) - 1no
Laung (Cloves) - 3nos
Kali Elichi (Kapulaga ireng) - 1no
Elichi (cardamom) - 3nos
Shahi Jeera (caraway) - 1sdt
Pyaz (bawang) disigar - 1 tuwung
Hari Mirch (cabe ijo) disigar - 1 ora
Lehsun (bawang putih) disigar - 1sdm
Adrak (jahe) disigar - 1sdm
Haldi (kunyit) - ⅓ sendok teh
Bubuk cabe Kashmir - 1 sdm
Dhaniya (wêdakakêna ketumbar) - 1 sdm
wêdakakêna Jeera (Jinten) - ½ sdm
Tamatar (tomat) disigar - 2 cangkir
Namak (uyah) - kanggo rasa.
Kaju (kacang mete) - sakepel
Pani (banyu) - 2½ cangkir
Kasoori Methi Powder - ½ sdt
Chini (Gula) - 1sdm
Krim - ¼ cangkir

Kanggo Kofta< br>Paneer (keju cottage) - 1 tuwung
Aloo (kentang) digodhog & ditumbuk - 1 tuwung
Dhaniya (Ketumbar) dicincang - 1 sdm
Adrak (jahe) disigar - ½ sdt
Hari Mirch (cabe ijo) ) disigar - 1 no
Tepung jagung/Tepung jagung - 1½ sdm
Namak (uyah) - kanggo rasa
Kaju (kacang mete) disigar - 2 sdm
Tel (lenga) - kanggo nggoreng