Bahan:

• LEnga | 1 sdm
• JAHE | अदरक 1 TSP (DICIS)
• BAWANG | लेहसुन 1 SUDUK (DICIS)
• CILI Ijo | हरी मिर्च 2 NOS. (KECIT)
• wortel | गाजर 1/3 CUP (DICIS)
• KACANG PRANCIS | फ्रेंच बीन्स 1/3 CUP (DICIS)
• Kacang Ijo | मटर 1/3 CUP (DIREBUS)
• JAGUNG MANIS | स्वीट कॉर्न 1/3 CUP (DIREBUS)
• KAPASIK | शिमला मिर्च 1/3 CUP (DICANGKIR
• KENTANG | आलू 4-5 UKURAN MEDIUM (DIREBUS & DIPASI)
• SAYURAN SAMPEYAN
• Rempah-rempah
• BEDAK CILI MERAH KASHMIRI | कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 1 SUDUK
• BUBUK KURIR | धनिया पाउडर 1 TBSP
• BUBUK JINTI | जीरा पाउडर 1 TSP
• BUBUK KUNYIT | हल्दी पाउडर 1/4 TSP
• GARAM Ireng | काला नमक A PINCH
• BUBUK MANGGA KERING | आमचूर पाउडर 1 TSP
• GARAM MASALA | गरम मसाला 1 TSP
• KASURI METHI | कसूरी मेथी 1/2 TSP
• Ketumbar SEGAR | हरा धनिया 1 SUDUK (DICIS)
• MINT SEGAR | पुदीना 1 TBSP (DICIS)
• GARAM | नमक TO RASTE
• BEDAK Mrica Ireng | काली मिर्च पाउडर A PINCH
• BREADSTICKS | ब्रेड स्टिक्स AS REQUIRED
• TEPUNG ULANGAN | मैदा 1/4 CUP
• GARAM | नमक A PINCH
• BANYU | पानी AS REQUIRED
• BREADCRUMBS PANKO | पैैंको ब्रेड क्रंब्स AS REQUIRED

Metodhe:

• Ing wajan, tambahake lenga bebarengan karo jahe, bawang putih & lombok ijo, aduk & masak ing geni sing dhuwur sajrone menit.
• Tambahake wortel lan sayuran sing isih ana, uncalan lan masak sayuran ing geni dhuwur nganti 2-3 menit, priksa manawa sampeyan ora overcook sayuran, kudu tetep renyah.
• Saiki copot sayuran ing mangkuk lan adem nganti adhem
• Kanggo nggawe campuran, tambahake kentang ing mangkuk gedhe banjur tumis sayuran, rempah-rempah, ketumbar, uyah mint & bubuk mrica ireng.
• Campur kabeh bahan kanthi apik kanthi bantuan tangan, yen sampeyan rumangsa akeh kelembapan ing campuran amarga kentang, sampeyan bisa nambah remah roti miturut syarat kanggo ngiket bahan kasebut.
• Yen kabeh bahan wis digabungake kanthi apik, adonan bakal siap dibentuk.
• Ana 2 cara mbentuk, sing pisanan mbutuhake stik es krim & sing kapindho mbutuhake stik roti sing gampang kasedhiya ing pasar.
• Cara 1 - njupuk sendok campuran ing tangan sampeyan & pencet stik es krim ing setengah ngisor campuran, pencet & gawe wangun lollipop saka campuran ing sak stik es krim, lollipop siap kanggo dilapisi & digoreng.
• Cara 2 - njupuk sendok campuran ing tangan sampeyan lan gawe bunder kanthi tekanan ing tangan sampeyan & muter campuran terus-terusan.
• Kanggo nutupi lollipop, sampeyan kudu nggawe slurry kanthi nyampur glepung, uyah, lan banyu ing mangkuk sing kapisah, bebarengan karo slurry sampeyan uga mbutuhake breadcrumbs panko.
• Yen sampeyan wis siap komponen lapisan, celup lolipop ing slurry dhisik banjur lapisi karo breadcrumbs panko, karo versi stik es krim sampeyan mung kudu nyelupke & nutupi bagean campuran karo nyekeli stik es krim.< /li>
• Kanggo nggoreng, panasake lenga ing wajan sing jero utawa kadhai nganti panas sedheng banjur lebokake lollipop sing dilapisi ing lenga panas.
• Goreng lollipop nalika diaduk alon-alon nganti garing & coklat keemasan, copot nganggo laba-laba lan lebokake ing mangkuk utawa piring sing dilapisi andhuk kertas.
• Pecah roti dadi bagian sing padha lan lebokake ing lollipop sing bentuke bunder.