Kanggo saos abang:

Bahan:
\u00b7 Lenga zaitun 2 sdm
\u00b7 Bawang bombay 1 nos. ukuran medium (dicincang)
\u00b7 Bawang putih 1 sdm (dicincang)
\u00b7 Kashmiri bubuk lombok abang 1 sdt
\u00b7 Tomat puree 2 cangkir (seger)
\u00b7 Tomat puree 200gm (dituku pasar )
\u00b7 Garam kanggo rasa
\u00b7 Cabe rawit 1 sdm
\u00b7 Oregano 1 sdt
\u00b7 Gula 1 jiwit
\u00b7 Mrica ireng 1 jiwit
\u00b7 Godhong kemangi 10-12 godhong

Cara:
\u00b7 Lebokake wajan ing geni gedhe lan tambahake lenga zaitun lan supaya panas kanthi becik.
\u00b7 Tambah bawang bombay. & bawang putih, aduk & masak ing geni sedheng nganti 2-3 menit nganti bawang dadi tembus.
\u00b7 Saiki tambahake bubuk cabe abang kashmir & aduk alon-alon banjur tambahake puree tomat, uyah, serpihan lombok, oregano, gula & ireng. mrico, aduk nganti alus, tutup lan masak ing geni cilik nganti 10-12 menit.
\u00b7 Tambahake godhong kemangi kanthi nyuwek banjur nganggo tangan lan aduk nganti alus.
\u00b7 Saos abang wis siyap.< /p>

Kanggo saos putih:

Bahan:
\u00b7 Mentega 30gm
\u00b7 Glepung olahan 30gm
\u00b7 Susu 400gm
\u00b7 Uyah secukup rasa
\u00b7 Pala 1 jiwit

Cara:
\u00b7 Setel panci ing panas dhuwur, tambahake lebokake mentega lan dilebokake nganti rampung, banjur tambahake glepung lan aduk kanthi spatula lan priksa manawa sampeyan nyuda geni lan masak nganti 2-3 menit, teksture bakal owah saka adonan dadi pasir.
\u00b7 Tambah susu dadi 3 batch, terus wiski, kudu ora bongkahan, masak nganti saos kenthel & dadi alus.
\u00b7 Saiki tambahake uyah kanggo rasa & pala, aduk nganti rata.
\u00b7 Saos putih wis siyap.

Sayuran tumis:

Bahan:
\u00b7 Minyak zaitun 2 sdm
\u00b7 Bawang putih 1 sdm
\u00b7 Wortel 1\/3 tuwung (diced)
\u00b7 Zucchini 1\/3 tuwung (diced)
\u00b7 Jamur 1\/3 cangkir (dicincang)
\u00b7 Mrica kuning \u00bc cangkir (potong dadu)
\u00b7 Mrica ijo \u00bc cangkir (potong dadu)
\u00b7 Mrica abang \u00bc cangkir (dadu)
\u00b7 Biji jagung \u00bc cangkir
\u00b7 Brokoli \u00bc cangkir (blanched)
\u00b7 Gula 1 jiwit
\u00b7 Oregano 1 sdt
\u00b7 Cabe rawit 1 sdt
\u00b7 Garam kanggo rasa
\u00b7 Mrica ireng 1 jiwit

Cara:
\u00b7 Lebokake wajan ing geni dhuwur & zaitun zaitun, supaya panas lan banjur tambahake papak, aduk lan masak nganti 1- 2 menit ing geni sedheng.
\u00b7 Tambahake wortel lan zucchini, aduk rata lan masak ing geni sedheng nganti 1-2 menit.
\u00b7 Saiki tambahake kabeh sayuran & bahan sing isih ana, aduk rata lan masak nganti 1 -2 menit.
\u00b7 Sayuran tumis sampeyan wis siyap.

Kanggo lembaran lasagna:

Bahan:< br>\u00b7 Tepung olahan 200gm
\u00b7 Garam 1\/4 sdt
\u00b7 Banyu 100-110 ml

Cara:
\u00b7 Ing mangkok gedhe nambahake glepung olahan bebarengan karo bahan-bahan sing isih ana & tambahake banyu kanthi batch kanggo nggawe adonan semi-atos.
\u00b7 Sawise glepung wis digabung sawise nyampur, tutup nganggo kain lembab lan diendheg nganti 10 menit. -15 menit.
\u00b7 Sawise adonan wis ngaso, transfer menyang platform pawon lan knead nganti 7-8 menit, tekstur adonan kudu dadi alus, tutup nganggo kain lembab lan lebokake. setengah jam maneh.
\u00b7 Yen adonan wis ngaso, dibagi dadi 4 bagean sing padha lan dibentuk dadi bunder.
\u00b7 Sabanjure, lebokake bunder ing permukaan sing rata lan gulung dadi chapati tipis nggunakake rolling pin, terus bledug glepung yen nempel ing rolling pin.
\u00b7 Yen wis digulung metu, potong pinggiran nganggo piso kanggo mbentuk persegi panjang gedhe, nyilem persegi dowo menyang cilik, persegi dowo padha ukurane.< br>\u00b7 Lembaran lasagna sampeyan wis siyap.

Kanggo nggawe oven darurat:
\u00b7 Njupuk handi gedhe lan nyebar uyah akeh, sijine cetakan cincin cilik utawa pemotong cookie & tutupi handi, sijine ing geni dhuwur lan supaya dadi panas paling sethithik 10-15 menit.

Layering & baking lasagna:
\u00b7 Saos abang (lapisan tipis banget)
\u00b7 Lembaran Lasagna
\u00b7 Saos abang
\u00b7 Sayuran tumis
\u00b7 Saos putih
\u00b7 Keju Mozzarella
\u00b7 Keju Parmesan
\u00b7 Lembaran Lasagna
\u00b7 Baleni proses layering sing padha 4-5 kaping utawa nganti tray manggang sampeyan kebak, sampeyan kudu paling sethithik 4-6 lapisan.
\u00b7 Panggang kanggo 30-45 menit ing oven makeshift. (30-35 menit ing 180 C ing oven)