Bahan

Kue:

• 2 1/4 cangkir glepung gandum (270 g)
• 3 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh baking soda
• 3 sendok teh kayu manis
• 1/2 sendok teh pala
• 1 sendok teh garam laut
• 1/2 sendok teh tuwung saus apel (125 g)
• 1 tuwung susu oat (250 ml) utawa jinis susu apa wae
• 2 sendok teh vanila
• 1/3 cangkir madu (100 g) utawa 1/2 cangkir gula
• 1/2 cangkir lenga klapa sing dilebur (110 g) utawa lenga sayur-sayuran apa wae
• 2 cangkir wortel parut (2,5 - 3 wortel medium)
• li>
• 1/2 cangkir kismis lan kenari sing disigar

Frosting:

• 2 sendok teh madu (43 g)
• 1 1/2 cangkir keju krim rendah lemak (350 g)

Pandhuan

1. Panasake oven nganti 350°F lan lebokake loyang 7x11.
2. Ing mangkuk gedhe, aduk glepung, wêdakakêna manggang, soda manggang, kayu manis, pala, lan uyah.
3. Turun ing saus apel, susu oat, vanila, madu, lan lenga.
4. Campur nganti mung digabungake.
5. Tempelake wortel, kismis, lan kenari.
6. Panggang nganti 45 nganti 60 menit utawa nganti tusuk untu dilebokake ing njero. tengah metu resik. Tunggu kue nganti adhem sadurunge frosting.
7. Kanggo nggawe frosting, gabungke krim keju lan madu nganti alus banget, scraping mudhun sok-sok ing sisih pinggir.
8. Frost kue lan sprinkle karo topping kaya sing dikarepake.
9. Simpen kue beku ing kulkas.

Senengake kue wortel sing sehat!