Bahan:
1 ½ sdt ketumbar, 2 sdt jinten, 4-5 cabe merah Kashmir, 1 ½ sdm mrica, 1 sdm garam

Kanggo Kadai Paneer:
1 sdm Minyak, 1 sdt wiji jinten, 1 cm jahe, cincang, 2 bawang bombay gedhe, 1 sdm terasi bawang putih, ½ sdt kunyit bubuk, 1 sdt mrica bubuk, 1 sdt. wêdakakêna ketumbar, 2 tomat gedhe, puree, Garam kanggo rasa, 1 sdt Ghee, 1 sdt Minyak, 1 bawang bombay, irisan, ½ Capsicum, irisan, 1 tomat, irisan, Garam kanggo rasa, 250 Gram paneer, irisan, 1 sdt. Bubuk lombok Kashmir, 1 sdm kadai masala, 1 sdm Krim/ opsional, Ketumbar Sprig

Cara:
Kanggo Kadai masala
● Njupuk wajan.
● Tambahake wiji ketumbar, wiji jinten, lombok abang Kashmir, mrico lan uyah
● Panggang garing nganti ambune pedas.
● Ayo adhem banjur uleg dadi bubuk alus.

Kanggo Kadai Paneer
● Njupuk wajan, tambah minyak/ghee.
● Saiki tambahake jinten, jahe lan tumis nganti alus
● Tambah bawang bombay, tempel bawang putih lan tumis nganti ambune mentahan ilang.
● Tambah kunir. wêdakakêna, bubuk lombok degi lan bubuk katumbah lan tumis nganti alus.
● Tambah tomat puree, uyah kanggo rasa lan banyu lan adus nganti mateng.
● Njupuk wajan, tambah minyak/ghee.
● Tambah irisan bawang bombay. , irisan capcium, irisan tomat lan uyah lan tumis sedhela.
● Tambah irisan paneer lan tumis nganti alus.
● Tambah bubuk lombok kashmir lan kadai masala sing wis disiapake lan tumis nganti alus.
● Tambahake. kuah sing wis disiapake menyang wajan lan tumis kanthi apik.
● Tambah krim lan aduk nganti alus.
● Hiasan nganggo sprig ketumbar.