Fiesta Rasa Pawon

Jauzi Halwa (Buah Kering & Pala Halwa)

Jauzi Halwa (Buah Kering & Pala Halwa)

Bahan:

  • Badam (Almond) 50g
  • Pista (Pistachios) 40g
  • Akhrot (Walnut) 40g
  • Kaju (kacang mete) 40g
  • Jaifil (Nutmeg) 1
  • Susu Olper 2 liter
  • Olper's Cream ½ Cup (suhu kamar)
  • Gula 1 Cup utawa secukup rasa
  • Zafran (Saffron strands) 1 sendhok teh larut ing 2 sdm susu
  • li>
  • Ghee (Clarified butter) 6-7 sdm
  • Chandi ka warq (Daun perak sing bisa dipangan)
  • Badam (Almond) diiris

Tuntunan:

  1. Ing gilingan, tambahake almond, pistachio, kenari, kacang mete, lan pala. Giling kanthi alus lan sisihake.
  2. Ing wajan gedhe, tambahake susu lan krim lan aduk nganti rata.
  3. Tambahake kacang sing digiling lan aduk nganti alus, godhok, banjur masak. geni cilik nganti 50-60 menit utawa nganti 40% susu suda, aduk terus.
  4. Tambahake gula, aduk rata, lan masak kanthi geni cilik nganti kentel (50-60 menit), terus campur.
  5. Tambahake kunyit sing wis dibubarake lan aduk kanthi becik.
  6. Mbusak mentega sing wis diencerake, aduk terus, lan masak ing geni cilik nganti metu saka pinggir panci.
  7. < li>Dekorasi nganggo godhong salaka sing bisa ditonton lan irisan almond, banjur sajikan!