Bahan

• 1 tuwung wiji kemangi (sabja wiji)
• 2 cangkir susu almond (utawa susu pilihan)
• 1/2 cangkir pemanis (madu, sirup maple, utawa pengganti gula)
• 1/4 tuwung beras basmati masak
• 1/4 sendok teh bubuk kapulaga
• Kacang cincang (almond, pistachio) kanggo hiasan
• Woh-wohan seger kanggo topping (opsional)

Petunjuk

1. Rendhem wiji kemangi ing banyu watara 30 menit nganti abuh lan dadi gelatin. Copot keluwihan banyu lan sisihake.
2. Ing panci, godhok susu almond kanthi panas sedheng.
3. Tambahake pemanis pilihan sampeyan menyang susu almond sing nggodhok, aduk terus nganti larut.
4. Campurake wiji kemangi sing wis direndhem, beras basmati sing wis dimasak, lan bubuk kapulaga. Simmer campuran kanggo 5-10 menit ing geni cilik, aduk sok-sok.
5. Busak saka panas lan adhem nganti suhu kamar.
6. Yen wis adhem, sajikake ing mangkok utawa cangkir panganan cuci mulut. Dekorasi karo kacang cincang lan woh-wohan seger yen dikarepake.
7. Dinginake sak jam sakdurunge dihidangkan kanggo suguhan sing seger.

Senengake Basil Kheer sing enak lan sehat, cocok kanggo mundhut bobot!