Fiesta Rasa Pawon

Dal Fry

Dal Fry

Bahan:

Channa dal (digodhog) - 3 cangkir

Banyu - 2 tuwung

Kanggo tempering:

Ghee - 2sdm.

Heeng – ½ sdt

Cabe merah garing – 2 ekor

Jinten – 1 sdt

Bawang putih disigar – 1 sdm

Cabe ijo iris – 2 ekor

Bawang disigar – ¼ cangkir

Jahe disigar – 2 sendhok teh

Kunyit – ½ sdt

Cabe bubuk – ½ sdt

Tomat disigar – ¼ cangkir

Uyah

Ketumbar disigar

Lemon wedge – 1no

2nd tempering

Ghee – 1 sdm

Cabe bubuk – ½ sdt